惠康食品
企业优势

研发实力

  • 分类:企业优势
  • 发布时间:2020-03-19 00:00:00
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概要:
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1、研发团队

公司已建成以食品科学、食品营养学和餐饮专业厨师相结合的专业性强,经验丰富的科研团队。现有工作人员40余名,其中博士1名、硕士5名,中级以上职称人员20名;同时,集团旗下10余家餐饮企业的研发及厨师团队参与产品研发和设计,创建了优质的产品研发服务体系。

2、 研发品评场地

拥有近1000平方米的研发中心,主要设有风味品评室、菜品品评室、中央厨房、小型中试车间、小型酱料车间、小型粉体料车间,拥有多种先进研发设备,被市发改委评为市级企业技术中心。

3、 研发成果

研发科研人员将中国传统烹饪技艺与现代膳食营养相结合,专注于提供专业、安全、健康、美味的菜肴,致力于便捷烹饪,提升国人生活品质;已成功研制并生产5大系列产品,共计142个品种。

研发中心与河北农业大学、河北科技大学、国家肉类中心等国内科研院校开展深度合作和技术交流,攻克多个业内难题。不仅获得一批餐饮加工类自主知识产权,还获得以下荣誉:

1、公司被评为“石家庄市果蔬及肉类深加工工程技术研究中心;

2、“牛套皮”被评为国家发明专利产品,且获得“正定县非物质文化遗产”荣誉;

3、“洋葱酱”获得河北省科技成果奖;

4、“谷言料理包”被誉为料理包行业的标杆产品;

 

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