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梅菜扣肉
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梅菜扣肉——客家名菜 醇香回甘
一、米包：东北好米 口口满足
在北纬45-48度的松嫩平原上，水稻经过120天以上阳光雨露的沐浴，自然成熟。
谷言方便米饭源自东北大米，精挑细选，严格加工，做一碗用心好米饭！
1、原料优质——选用东北优质原粮。
本品采用能发芽的东北优质大米制造而成，味道更香、口感更好，让您吃的放心！
2、绿色工艺——不添加防腐剂，常温环境保质期1年。
米粒充分脱水，不添加防腐剂，常温保质期1年，方便携带，容易保存。
3、方便美味——15分钟吃米饭，口感软糯Q弹。
操作简单，加热时间短，比现蒸的米饭更好吃
二、菜包：客家名菜 醇香回甘
梅菜扣肉——客家名菜，肥而不腻，肉软味香。
梅菜扣肉是中国传统名菜，属客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。
成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。
梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。
梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相配合，相得益彰。
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